おうちで台湾

台湾ビールは、日本人の安部幸之助によって設立された「高砂ビール」が1920年に台湾に工場を設立して台湾初のビールとして製造されました。

主原料の一部「蓬莱米（蓬莱米）」は、日本統治時代の台湾で大変な苦労の末品種改良に成功した米の品種で、現在でも台湾で一般的に食べられています。

日本ととても縁の深いこの台湾ビールは、日本人にも大変人気があり、モンドセレクションの最高金賞受賞を記念して命名された「金牌台湾ビール (GOLD MEDAL) プレミアムビール」は日本でも年間30万本以上販売されています。

台湾のコンビニやレストラン、居酒屋など、どこでも見られるポピュラーなビールで、特徴はひとことで言って「飲みやすい」、暑い台湾の気候にもぴったりなビールです。
アルコール度数は5％で、日本のビールに比べると口当たりは軽くて苦味も少なめです。それゆえ「コクはないけど、キレもない」などと言われますが、料理の味を邪魔しないので、料理もビールも進みます。
日本もこれから暑い夏！
台湾に近い気候になります、台湾ビールの季節到来です！

パイナップルの果汁を使った、甘口で飲みやすい果物カクテル感覚のビールです。
アルコール度数や果汁含料はマンゴービールと同じですが、マンゴーが果物特有の酸味もあるのに対し、パイナップルビールの方が甘みが強い！
そして甘味の後の苦味の強さもパイナップルの方が感じます。こちらもビールが苦くて嫌っていう方にもオススメできそうです。